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大肠菌群超标有什么危害?

大肠菌群超标有什么危害？

1、易引起肠胃或-

食品中大肠菌群超标会破坏其营养成分，加快食品变质速度，降低食物营养价值。吃了大肠菌群超标的食物易引起肠道-，-是导致肠胃、--，-威胁健康安全。

2、流行病

食品中的大肠菌群超标通常是二次污染，如操作人员没有注意个人卫生、所用的加工器具没有定期清洗消毒等，可能会引起食物以及患行病。

大肠传播途径肠大肠是一种人畜共患病

大肠传播途径

肠大肠是一种人畜共患病。凡是体内有肠大肠的、带菌者和家畜、家禽等都可传播本病。动物作为源的作用尤其重要，较常见的可传播本病的动物有牛、鸡、羊、狗、猪等，也有从鹅、马、鹿、白鸽的粪便中分离出o157h7大肠的-。其中以牛的带菌率，可达16%，而且牛一旦这种-，排菌时间至少为一年。

可通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物(-是免治牛肉、汉堡扒及烤牛肉)而。饮用或进食未经消毒的奶类、芝士、蔬菜、果汁及乳酪而染病的个案亦有发现。此外，若个人卫生欠佳，亦可能会通-传人的途径，或经进食受粪便污染的食物而该种病菌。

患病或带菌动物往往是动物来源食品污染的根源。如牛肉、奶制品的污染大多来自带菌牛。带菌鸡所产的鸡蛋、鸡肉制品也可造成传播。带菌动物在其活动范围内也可通过排泄的粪便污染当地的食物、草场、水源或其他水体及场所，造成交叉污染和，危害-。

常用voc测试方法有哪些?

常用voc测试方法有哪些？

快速出数据的pid检测法，快速出数据的pid检测法通常采用的紫外灯是充有氢气或氢气等气体的辉光放电管。辐射能量为１０．２ｅｖ的紫外灯充有０．１－１托的氢气，在直流高压的电场作用下电极间产生辉光放电，形成长约１０厘米，直径１厘米的等离子体柱。紫外灯用玻璃外壳，窗口处由透射晶片胶封。电极可用铂、铭、钨等材料。voc有机气体检测仪电极的形式和几何尺寸、灯内充气压力都会影响紫外光谱上能量的分布状况。紫外灯辐射的紫外光波长和能量取决于灯内所充的气体。通常使用能量为９．５ｅｖ，１０．２ｅｖ，１１．７ｅｖ三种紫外灯。