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大肠菌群是评价食品卫生的重要指标之一

大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。食品中的大肠菌群数系以100ml(g)检样内大肠菌群可能数(mpn)表示。

大肠菌群是评价食品卫生的重要指标之一，目前已被-广泛应用于食品卫生工作中。大肠菌群主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染。大肠菌群数的高低，表明了粪便污染的程度，也反映了对人体健康危害性的大小，因而食品中有粪便污染，则可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物和流行病的威胁，必须看作对人体健康具有潜在的危险性。

每件样品的采样量应满足微生物项目检验的要求

对于预包装食品

应采集相同批次、独立包装、适量件数的食品样品，每件样品的采样量应满足微生物项目检验的要求。

独立包装小于、等于1000g的固态食品或小于、等于1000ml的液态食品，取相同批次的包装。

独立包装大于1000ml的液态食品，应在采样前摇动或用无菌棒搅拌液体，使其达到均质后采集适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件食品样品；大于1000g的固态食品，应用无菌采样器从同一包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件食品样品。

对于散装食品或现场制作食品

用无菌采样工具从n个不同部位现场采集样品，放入n个无菌采样容器内作为n件食品样品。每件样品的采样量应满足微生物项目检验单位的要求。

水中voc测定方法涉及到胶粘剂基础标准与通用方法

水中voc在线监测系统，可连续测量水中的voc挥发性有机化合物。该分析仪主要的特点是，-准确测量，即使水中含有颗粒物或者盐分，也不会影响测量结果。分析仪拥有一个内置的过滤器，以-其长时间工作和-维修量。

分类中，水中voc测定方法涉及到粘合剂和胶粘产品、绝缘材料、土质、土壤学、涂料和清漆、分析化学、道路车辆装置。

在中准分类中，水中voc测定方法涉及到胶粘剂基础标准与通用方法、土壤、水土保持、涂料、涂料基础标准与通用方法、电工绝缘材料及其制品、材料防护、基础标准与通用方法、汽车底盘与车身综合。