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食品大肠菌群的检测方法

大肠菌群是卫生-领域的用语，它不代表某一个或某一属-，大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的-，即：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞。一般认为该菌群-可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸、产气克雷白氏菌和阴沟肠等。因此大肠菌群的检测一般都是按照它的定义进行。目前国内采用的食品大肠菌群检测方法主要有食品--管理-发布的和-检验检疫-颁布的进出口行业标准。两个标准方法在检测程序上略有不同。但两种方法都是采用推测、验证两大步骤。

大肠平板计数法检测分为两个阶段

大肠平板计数法检测分为两个阶段。在初培养中，选取2～3 个适宜的连续稀释度， 每个稀释度接种2个无菌平皿，每皿接种1ml。同时取1ml生理盐水加入另外的无菌平皿作阴性对照。迅速将 15ml～20ml冷却至 46℃的结晶紫中性红胆盐琼脂vrba加入每个平皿中。小心地旋转平皿，使培养基与样液充分混匀，等到琼脂凝固以后，再加入3ml～4mlvrba 覆盖平板表层。翻转平板铺匀后，放在 36℃±1℃培养18～24h。平板菌落数按照以下方法选择：选取菌落数在 15cfu～150cfu之间的平板，分别计数平板上出现的典型和的大肠菌群菌落。

水中voc监测仪采用动态吹脱捕集气相色谱法

水中voc监测仪就是在这样的大环境中诞生的，水中voc监测仪作为专门监测水体中voc含量的仪器近年来可谓是-。为了加强我国地表水中挥发性有机污染物voc的建设，提高水质自动监测技术水平和挥发性有机污染物的预警能力，我国在现有的水质自动监测站的基础上，增加了voc的自动监测仪器。

水中voc监测仪采用动态吹脱捕集气相色谱法。色谱柱为二甲ji聚硅氧烷0.32mm×30m，0.4um，或等效的色谱柱；微ya电离检测器maid；ya气为载气。水样通过在线吹扫捕集探头，吹出的voc被bu集在装有tenax等填料的捕集阱中，对捕集阱进行快速加热解吸，将目标化合物转移至gc色谱柱，voc在gc仪色谱柱中分离，继而在检测器被检测并产生色谱图。通过与标准物质色谱图的比较，得到水中各种voc物质的浓度。